Egyél jól!

A HVG Könyvek bemutatja: Egyél jól!

Milyen zöldségekkel érdemes feltölteni a kamránkat télen (valamint tavasszal, nyáron és ősszel)? Hogyan tudjuk minél tovább eltartani a zöldségeket és gyümölcsöket? És ami talán a legfontosabb: miként lehet belőlük izgalmas, egészséges – akár ünnepi - ételeket, kencéket és nassolnivalókat készíteni?

Nem csak saját egészégünk, hanem a környezetünk szempontjából is fontosak, ráadásul a zöldségek, gyümölcsök, olajos magvak ezerféle íze, színe, formája végtelen lehetőséget kínál arra, hogy finomságok készüljenek belőlük. A program során Vida Kata – Az Idei, hazai, zöld – 48 szezonális zöldségkrém és snack című könyv szerzője – ötleteket, recepteket és tippeket oszt meg. Beszélgetőtársa Nagy Réka (Ökoanyu) lesz.

Időpont: 2020. december 16., 17:30

A beszélgetést a HVG Könyvek Facebook oldalán és a Babramegy Facebook oldalán tudjátok követni. A videó a hírfolyamban jelenik majd meg:

https://www.facebook.com/hvgkonyvek

https://www.facebook.com/Babramegy

VIDA KATA nappal pszichológus, éjjel gasztroblogger (Babramegy). Rovatot vezet a Street Kitchen magazinban, és nagy sikerű közel-keleti, grúz, zsidó lakáséttermeket szervez. Első könyve az Idei, hazai, zöld a HVG Könyvek gondozásában jelent meg.

NAGY RÉKA író, újságíró, blogger, környezetvédelemi aktivista.

Az Idei, hazai, zöld című könyvről írták:

Fördős Zé: „Hiánypótló könyv. A snackeket és mártogatósokat sokan alábecsülik, pedig ha váratlanul betoppannak a haverok, ezek a kis fogások életmentők lehetnek. Külön menő, hogy a receptek hozzávalóit megtalálhatjuk a hazai termelőknél, így figyelhetünk a fenntarthatóságra is.”

Mautner Zsófia: „Így kell meghozni a kedvet a zöldségekhez! Vida Kata újgenerációs szerző nagyszerű, friss könyvét szívből ajánlom mindenkinek, aki tudatosan szeretne elmélyedni a zöldségek és gyümölcsök csodálatos világában, és inspiráló ötleteket keres a felhasználásukhoz egész évben.”