Az árak feltüntetési módja megváltozott. Eltűnt a kedvezmény mértékét jelző % kiírás, helyébe az alábbi megnevezések lépnek:
Borító ár: a könyv kedvezmény nélküli, eredeti ára
Aktuális ár: a vásárláskor jelenleg fizetendő ár (a 2024. október 1. előtt megjelent könyvek esetében a Borító árnál legalább 15%-kal alacsonyabb,. A könyvek árkötöttségére vonatkozó törvény miatt, okt. 1-től a megjelenés után 365 napig maximum 10% kedvezményt adhatunk).
Bevezető ár: a megjelenés előtt elérhető kedvezményes ár (a Borító árnál 10%-kal alacsonyabb)
Korábbi ár: az adott napot megelőző 30 nap legalacsonyabb ára (ha alacsonyabb, mint az Aktuális ár)
HVG-klubkártyával, HVG Pártoló Tagsággal: a megszokott 20% kedvezmény csak az 2024. október 1. előtt megjelent könyvekre vonatkozik. A könyvek árkötöttségére vonatkozó törvény miatt, új könyveinkre megjelenésük után 365 napig maximum 10% kedvezményt adhatunk.
Mi a kívül ropogós, belül foszlós mentes kenyér titka? Lehet-e a gluténmentes péksütemény valódi kulináris élmény?
Horváth Judit közel 100 mentes receptje között mindenki megtalálhatja a kedvencét. Kenyérfélék és péksütemények színes palettáját vonultatja fel, az egyszerű vidéki cipótól kezdve, az alternatív liszttel készült és gabonamentes kenyereken át az ünnepi fogásokig, de megkóstolhatjuk a nagyvilág kenyereit is. Nem tiltólistás többé a bagett és a pizza, a kakaós csiga és a túrós batyu, a lángos és a croissant, ráadásul a mentes változat is ízletes és foszlós, sőt még egészséges is, hiszen mind mesterséges adalékanyagok nélkül készült. A szerző a receptek mellett megosztja a mentes sütés minden titkát, az alapanyagismerettől kezdve a kovászolásig, a kelesztésig és a sütésig, sőt a tárolásra és a maradék felhasználására is remek ötleteket ad. Nagyszülei kenyérsütési hagyományait megőrizve – ahol szükséges, modernizálva – könyve egyszerre tiszteleg az étel és az ősök előtt.
Horváth Judit cukrász, a Mentes Kovászműhely Facebook-csoport alapítója. A Fenséges mentes sütemények és a Fermentált konyha című könyvek társszerzője. Mentes főzőtanfolyamokat tart, recepteket fejleszt.
Horváth Judit a Mentes Kovászműhely Facebook-csoport alapítója, recepteket fejleszt, valamint tej- és gluténérzékenyeknek tart mentes főzőtanfolyamokat, így nekik sem kell nélkülözniük a finom fogásokat, a jó kenyeret vagy a hagyományos süteményeket.
Régóta összekapcsolja a különböző szakmáit, a cukrászatot, az írást és az oktatást. Autista gyerekeknek és szüleiknek jótékonysági tanfolyamokat tart, ugyanis sok autista gyereknél vezetik be a mentes diétát kiváló hatásfokkal és állapotuk javulásával. Magyarországra édesapja Alzheimer betegsége miatt költözött vissza, ez a téma, az allergiák és a pszichoszomatikus betegségek kapcsolata, illetve a mentesen étkezők egészséges diétája ezért érzékenyen érinti.
Könyveiben hétköznapi, könnyedén elkészíthető, egészséges és mégis ízletes ételeket mutat be közérthető és olvasmányos formában.
Aktuális ár:
HVG-klubkártyával,
