MEZZE – Kis fogások, nagy társaságok

Képzelj el egy asztalt, tele zamatos hummusszal, fűszeres falafellel, krémes padlizsánkrémmel, pirított halloumi sajttal és datolyás falatokkal – ez a mezze varázslatos világa, amelyet a közel-keleti és mediterrán konyha inspirált.

A mezze nem csupán étel, hanem egy életérzés: a közös étkezések, a baráti beszélgetések és a változatos ízek ünnepe. Ezek az apró fogások előételként éppúgy megállják a helyüket, mint egy bőséges főétkezés részeként. A könyv több mint 80 egyszerű, de különleges receptje segít abban, hogy te is megidézd ezt a hangulatot otthonodban, és lenyűgözd vendégeidet.

Tudtad, hogy a mezze hagyománya az ókori görögökig és rómaiakig nyúlik vissza? Maga a „mezze” szó a perzsa „maza” kifejezésből ered, amely annyit jelent: kóstolni, élvezni. Pontosan erről szól ez az étkezési forma – apró falatok, amelyeket közösen, nyugodtan, minden falatot kiélvezve fogyaszthatunk el.

Akár egy egyszerű tál pácolt olívabogyóval, akár egy fejedelmi lakoma sokféle fogással – a mezze mindig varázslatos élményt nyújt. Ezzel a könyvvel te is felfedezheted a mezzézés örömét, és garantáltan mindenki kedvencévé válhatsz a konyhában! Szerezd be most, és hozd el a mediterrán hangulatot az otthonodba!