Mindannyian igaz szerelemre, tökéletes társra és felvillanyozó párkapcsolatra vágyunk. De vajon tisztában vagyunk-e azzal, mi a számunkra megfelelő viszony, és ki lehet a hozzánk leginkább illő társ?
A tudományos felfogás szerint nem létezik a nagy Ő – gyerekkorunktól kezdve mégis arra vagyunk szocializálva, hogy megtaláljuk az Igazit. Ebben a lapszámunkban a partnerkapcsolatot helyezzük nagyító alá: vajon ki az a másik, akivel egy kis időt vagy akár az egész életünket együtt töltjük? Ki a társam, a partnerem vagy a szeretőm az életem folyása során, és mit mond el ez rólam? Hogyan közelítheti meg az ideálisat a kapcsolatunk, és mikor van itt a vége, ha egyáltalán itt a vége? Tévhitek és igazságok életünk egyik legfontosabb kötődéséről és a tükörről, amit a másik tart nekünk.


A tartalomból:

- „Egy élet is kevés, hogy megismerjük a másikat” – Hevesi Kriszta és Hevesi Tamás
- Kit választunk? - A hamis ikerláng
- A teljesség legyél te magad – Belső énünk nyomában
- Egymás felfedezése – Alapértelmezett a másik?
- Szexuális összeillés – Testi társ
- Rokon lelkek – A borsó meg a héja
- Valóságot torzító illúziók - A függő kapcsolatok természete

Iránytű a kávézáshoz

A kávé népszerűbb, mint valaha, tele ízekkel, emlékekkel, aromákkal, készítéséhez és felhasználásához pedig számtalan titok és történet kötődik.
A Kávészótár nélkülözhetetlen útmutató a tökéletes ital elkészítéséhez szükséges kifejezések és technikák, eszközök és fajták szédítő sokaságához.
A világhírű kávészakértő Maxwell Colonna-Dashwood a termesztéstől és szüreteléstől kezdve a pörkölésen és őrlésen át a főzésig több száz szócikkben mutatja be a kávé élvezetét befolyásoló valamennyi kulcsfontosságú tényezőt.
A könyv megjelenését a Kotányi Hungária Kft. támogatta

,,Életem legboldogabb pillanatai szinte mindig a konyhához és az asztalhoz köthetők. Ez a felismerés hívta életre ezt a könyvet.ˮ
Stanley Tucci

Az ételek szorosabbra fűzhetik a családot összetartó köteléket, és ezt senki sem tudja jobban, mint az olasz famíliában, Amerikában felnőtt világhírű színész és elismert gasztronómus, Stanley Tucci. Gyermekkorában a főzés mindig közös, családi esemény volt, amelyhez a mai napig rengeteg recept, emlék és hagyomány kötődik.
A Tucci asztalánál a közös családi főzés és étkezés örömeit mutatja be. Hagyományos és modern olasz ételek receptjeit tartalmazza a Tuccik gyűjteményéből, valamint olyan kedvenc fogásokét, amelyeket brit feleségével, Felicity Blunttal kísérleteztek ki. De szerepelnek a könyvben sógornője, Emily Blunt és a barátok bevált receptjei is.
Válogathatunk a család kedvenc tészta- és halételei közül, de ha kiadósabbra vágyunk, biztosan nem csalódunk majd Felicity Wellington-bélszín vagy pásztorpite receptjében. Zárásként nem maradhat el a desszert sem, például egy szelet áfonyás pite gyöngyöző proseccóval…

Buon appetito!

„Norvégia csak ugródeszka. A döntés, hogy idejövök, csak lépés az ugródeszkához. Az, hogy merre dobbantok, és dobbantok-e akkorát, hogy átugorjak a korlátaimon, fáradságos munka önmagammal.”

Tamás Rita, a Ne pánikolj, sportolj! mozgalom alapítója, saját példájával és személyes tanácsaival tízezreknek mutatta meg, hogyan segít a sport megküzdeni a szorongással, a pánikkal, a testi-lelki fájdalommal, és hogyan lehet középkorú nőként, helyes étkezéssel és edzéssel jól érezni magunkat a bőrünkben. Új könyve a személyiségfejlődés mélyebb szintjére visz bennünket, akik hozzá hasonlóan szakítani szeretnénk rossz beidegződéseinkkel, örökölt traumáinkkal, áldozatszerepünkkel vagy éppen túlvállalásainkkal.
Rita ötvenévesen dönt úgy, hogy Norvégiában kezd új életet, mer önző lenni és kezébe veszi sorsa irányítását. Hosszú utat tesz meg testben és lélekben egyaránt azért, hogy rájöjjön, a változtatás igénye nem elég, meg kell teremtenünk a lehetőségét annak, hogy amire képesek vagyunk, azt teljesítsük. Kíméletlen őszinteséggel megírt történetéből – amelyben a buktatókat, a kudarcokat és az emlékezetes pillanatokat egyaránt megörökíti – hitet meríthetünk az akadályokkal való megküzdéshez, az önmagunkkal történő szembenézéshez, és ahhoz, hogy végre elkezdjünk önmagunkért (is) élni.

E történet utazásra hív, amely nemcsak országokon, hanem az emberélet mélységein és magasságain is átkalauzol bennünket. Ámulatba ejtő történetmeséléssel haladunk előre az úton, amelynek során szemléletformáló élettapasztalatok, legbelsőbb érzelem- és gondolatvilágok tárulkoznak elénk.
Hálás vagyok, amiért e történet tanulságaival úgy lehetek bölcsebb, hogy nem kell átélnem mindazt, amit Tamás Rita kendőzetlen őszinteséggel mesél el.
Thuróczy Bertalan, orvosbiológiai mérnök, a Futni, hinni, élni és a Super sapiens könyvek írója, hosszútávfutó, longevity-kutató, ráktúlélő

Hajnóczy Soma kétszeres bűvészvilágbajnok ebben a szívmelengető „beszélgetőskönyvben” egy lelkes kisfiú és egy bölcs nyúl segítségével osztja meg őszinte gondolatait többek között szeretetről, sikerről, kudarcról, kitartásról és barátságról.

„A Fiúnak, aki mindig is ott lakozott bennem, és Nyúl úrnak, aki oly sok ember formájában mutatott utat.”

A Fiú tele van álmokkal és kíváncsisággal. Egyre többször varázsolja el a közönséget, de azt valahogy sohasem értette, hogy ha a gravitáció állandó, akkor miért nem esik le az összes eső egyszerre.
A Nyúl nyugodt, megfontolt és türelmes. A kedvence a répatorta, mert tudja, hogy egy jól időzített répatorta bármilyen sebet begyógyít.

Könyvbemutató másfél percben - Hajnóczy Somával Kovács András Péter beszélgetett:

MINDEN KOROSZTÁLYNAK: Ez nem egy gyerekkönyv. Ez a könyv fiatalokhoz és idősekhez egyaránt szól. Olyan egyetemes kérdéseket és gondolatokat jár körül, amelyek kortól függetlenül mindenkihez szólnak.

ÉLETBÖLCSESSÉGEK: A könyvben minden lapozással az élet egy új területére keveredünk. Soma a kreativitástól kezdve, az indentitás keresésen át, a határaink és kapcsolatainkban való kommunikáció fontosságán keresztül, az elfogadásig és szeretetig, megannyi mindenkit érintő témáról ír.

GYÖNYÖRŰ ILLUSZTRÁCIÓK: A teljes könyv gyönyörűen, kézzel lett illusztrálva. Somának kifejezetten fontos volt, hogy ez a mélyen személyes alkotása, vizuálisan is megkapja a maximális szeretetet. Az illusztrációkat Baracsi Gabi készítette.

TÖKÉLETES AJÁNDÉK: Minden egyes részletre nagyon figyelt Soma és a HVG Könyvek a gyártás folyamán. A könyv keményfedeles, arany színű hangsúlyokkal a borítón, vastag papírral, a legmagasabb színvonalú gyártási eljárással készült. Egy tökéletes ajándék bárkinek, akit szeretünk.

Mi a kívül ropogós, belül foszlós mentes kenyér titka? Lehet-e a gluténmentes péksütemény valódi kulináris élmény?

Horváth Judit közel 100 mentes receptje között mindenki megtalálhatja a kedvencét. Kenyérfélék és péksütemények színes palettáját vonultatja fel, az egyszerű vidéki cipótól kezdve, az alternatív liszttel készült és gabonamentes kenyereken át az ünnepi fogásokig, de megkóstolhatjuk a nagyvilág kenyereit is. Nem tiltólistás többé a bagett és a pizza, a kakaós csiga és a túrós batyu, a lángos és a croissant, ráadásul a mentes változat is ízletes és foszlós, sőt még egészséges is, hiszen mind mesterséges adalékanyagok nélkül készült.
A szerző a receptek mellett megosztja a mentes sütés minden titkát, az alapanyagismerettől kezdve a kovászolásig, a kelesztésig és a sütésig, sőt a tárolásra és a maradék felhasználására is remek ötleteket ad.
Nagyszülei kenyérsütési hagyományait megőrizve – ahol szükséges, modernizálva – könyve egyszerre tiszteleg az étel és az ősök előtt.

Horváth Judit cukrász, a Mentes Kovászműhely Facebook-csoport alapítója. A Fenséges mentes sütemények és a Fermentált konyha című könyvek társszerzője. Mentes főzőtanfolyamokat tart, recepteket fejleszt.

A könyv megjelenését a Nagykun 2000 Mezőgazdasági Zrt. támogatta

A könyv bemutatóján Horváth Judittal Mautner Zsófia beszélgetett - miközben Judit gluténmentes krumplilaskát készített. Nézz bele a videóba:

Hogyan hat a tudatos jelenlét gyakorlása a mindennapi kapcsolatainkra és a belső egyensúlyunkra?

A HVG Extra Pszichológia legújabb számában szakértők segítségével vizsgáljuk, hogy milyen szerepet játszik a tudatos jelenlét (mindfulness) az életünk különböző területein, a párkapcsolatoktól egészen a karrierig. Azt gondolnánk, hogy könnyű jelen lenni a pillanatban, de a mai, felgyorsult világban valójában ez komoly kihívást jelenthet.
Miként befolyásolja figyelmünk irányítása a kapcsolatainkat, és milyen módon segíthet abban, hogy sikeresebbek legyünk a munkahelyünkön?
Ebben a lapszámban ehhez hasonló kérdésekre keressük a választ, és rávilágítunk arra, hogyan tehetjük fókuszáltabbá a figyelmünket a mindennapokban, miként az életminőségünket a mindfulness segítségével, valamint hogyan alkalmazható a javíthatjuk tudatos jelenlét a mindennapokban úgy, hogy az pozitív hatással legyen az életminőségünkre.

A tartalomból:

- „Én magam vagyok a zászló” – interjú Kovács András Péterrel

- TikTok-tünetek trendi neurodiverzitás

- Valódi változás – kapcsolódni önmagunkhoz a diétában

- Figyelem nem megfigyelés – ott lenni a szexben

- „Tilos túlfélteni a gyerekeket”– interjú Helen Russell „vikingnevelővel”

- ”Anya és magzat összehangolódása– belső párbeszédben

- A koncentráció művészete – kifehéredő elefánt

Az Egy év a világ legboldogabb országában szerzője szórakoztató és informatív könyvben mutatja be az északi népek nevelési kultúráját a gyerekvállalás támogatásán keresztül az oktatáson át, egészen az optimális képernyőidőig. Jó néhány, első olvasásra meglepő szokást ismerhetünk meg, amelyek segítségével gyerekeinkből boldog, jól alkalmazkodó felnőtteket nevelhetünk.
A rendíthetetlenül optimista szerző, aki maga is Dániában neveli három gyerekét, bepillantást nyújt egy olyan világba, ahol a kisbabák –20°C-ig a szabadban alszanak a babakocsijukban, az óvodások pedig baltával hadonásznak.

Dobjatok el minden más nevelési könyvet. Ez az igazi – vicces, hasznos, megvalósítható és nem kelt bűntudatot!
Matt Rudd, író, a The Sunday Times rovatvezetője

„Minden siker és kudarc középpontjában olyan elvek állnak, amelyek biztosítjáka kiválóságot. Ezek a törvények alapozták meg a meteorszerű felemelkedésemet, és ezek fogják táplálni az önökét is.”

A könyv első kiadása elfogyott, várhatóan február közepén érkezik az újranyomás.

A „The Diary of a CEO” a világ egyik legnépszerűbb podcastja, amelynek házigazdája, a Botswanában született Steven Bartlett 25 éves korára vált milliárdos vállalkozóvá. A kiemelkedően sikeres befektetési és marketingszakember a vezetői és személyes kiválóság 33 alapelvét osztja meg velünk könyvében.
A frappánsan megfogalmazott és számos esettanulmánnyal logikusan alátámasztott törvények a pszichológiában és a viselkedéstudományban, saját gyakorlatában, illetve a világ legsikeresebb vállalkozóinak, művészeinek, íróinak és sportolóinak személyes tapasztalataiban
gyökereznek. A lebilincselő olvasmány nemcsak az üzleti életben, hanem mindennapjaink során is hasznos útmutatóul szolgálhat.

„A CEO-k új típusa meghódítja az üzleti világot. A harsány, melldöngető, magukat tévedhetetlennek beállító vezetők helyét egyre inkább olyanok veszik át, akik beszélnek az érzelmeikről, a kíváncsiság hajtja őket, és szívesen fejlesztik önmagukat… és ennek a forradalomnak az élén Steven Bartlett áll. Az Egy CEO naplója nélkülözhetetlen társa minden olyan vezetőnek, aki kész elfogadni a kihívást, és utat mutatni a következő korszakba.”
Simon Sinek, a The New York Times bestsellerírója, a Kezdj a miérttel! és a Végtelen játék szerzője

„Steven Bartlett látszólag leküzdhetetlen akadályokon át vált hihetetlenül sikeres sorozatvállalkozóvá. Közben értékes leckéket tanult arról, mennyire fontos, hogy a másoktól különböző, a megszokottól eltérő úton induljon el a győzelem felé. Tapasztalatait gyakorlati törvényekbe foglalta, amelyek kihívás elé állítanak bennünket, de egyben utat is mutatnak kíméletlenül versengő világunkban.”
Robert Greene, A kiválóság hatalma című bestseller szerzője

David Goggins elképesztő sikerű Nincs hatalmad felettem című memoárja óta tudjuk, mennyi kihasználatlan képesség szunnyad bennünk. Most pedig részletekbe menő útmutatót kapunk az elménkben rejlő lehetőségek megismeréséhez. Bevezet minket a „mentális laborjába”, és bemutatja, milyen stratégiák segítségével ismerte fel, hogy amit ő végső határnak gondolt, az valójában csak a kezdet, és így képes rendszeresen túlszárnyalni önmagát.
Személyes történetei segítenek, hogy feneketlen mélységekből is fel tudjunk emelkedni, és új, egykor elérhetetlennek tűnő távlatokat célozzunk meg. Ha úgy érezzük, hogy nem a saját utunkat járjuk, vagy a lehetőségeink tökéletes kiaknázására törekszünk, netán lelkierőnk végső tartalékait szeretnénk mozgósítani, hogy elérjük a lehetetlent – semmi másra nincs szükségünk, csak erre az egy könyvre.

„David Goggins a tőle megszokott kíméletlen őszinteséggel hívja ringbe az »anyaszomorítókat«, megrendítő életeseményeivel példázott gondolatai az olvasó lelkéig hatolnak. Ha úgy érzed, hogy szétszakítanak az agyadban cikázó belső monológok, ez a könyv felráz a lázálomból. Kiadós feketeleves egy másnapos délutánon, cukor, tejhab vagy bármi más körítés nélkül.”
DR. VÖRÖS ZOÁRD ANDRÁS, fitnesztartalom-gyártó, youtuber

„Felismerni azt, hogy mennyi minden múlik rajtunk, egyszerre ijesztő és felemelő. Ijesztő, mert van esélyünk rossz döntéseket hozni, halogatni, beleragadni életünk mocsarába, de felemelő is, hiszen kivel tudnánk a leghitelesebben megvitatni a változtatás lehetőségét, ha nem önmagunkkal. Óriási esély a saját fejlődésünk letéteményesének lenni, hiszen így nem függünk semmitől, miénk a döntés, miénk a felelősség, miénk az út. David Goggins új könyvében olyan világosan ír erről, olyan őszinte, hogy meg tudja szólítani azokat is, akik viszolyognak az önsegítő könyvektől. Ő maga is írja, hogy ez nem az. És tényleg nem. Mégis bevon, enged azonosulni, azután pedig segít nekilendülni. Bátor könyv. Okos könyv. És szerethető.”
TAMÁS RITA, a Ne pánikolj, sportolj! csoport alapítója, személyi edző, újságíró, az Élj végre magadért! című könyv szerzője

„David Goggins ritka emberfajtához tartozik. Világszerte milliókat – engem is – inspirál és motivál a »mindent bele a kiválóságért« filozófia iránti elkötelezettsége, amelyet a mentális keménység és az önfegyelem segítségével kíván megvalósítani. Számomra Davidet nem a SEAL karrierje vagy sportolóként elért rekordjai teszik különlegessé, hanem az, hogy attól a naptól kezdve, amióta megismertem, tudtam: igazán hiteles srác.”
DWAYNE „THE ROCK” JOHNSON