A Sonny Boy egy olyan ember memoárja, aki nem tart már semmitől és nem akar többé a közönség előtt titkolózni. A nagy szerepek, a meghatározó szakmai együttműködések, a lényeges kapcsolatok a helyükre kerültek az életében, a szórakoztatást és a művészetet magas színvonalon hozta közös nevezőre.
Al Pacino mozgalmas, megpróbáltatásokkal teli, művészileg kiteljesedett életében mindig is a céltudatosság és a szeretet volt az iránytű. A szerelmed cserben hagyhat, az ambícióidat letörhetik, azok a fények, amelyek vakítóan rád ragyogtak, idővel elhalványulhatnak. De a szakmád, a színészmesterség iránt táplált mély szeretet, elkötelezettség és szenvedély végigkísér az utadon.
Az egyes szám első személyben megírt életrajzban a színész egy különleges utazáson társául fogadja az olvasót. Őszintén feltárja előtte karrierje meghatározó pillanatait, nehéz döntései okát, és a legszemélyesebb érzéseit, gondolatait – annak történetét, hogyan lett a kis bronxi Sonnyból – ahogy a barátai becézték – Hollywood ünnepelt, Oscar-díjas színészfejedelme.

Ha szeretnénk, hogy kedvencünk boldog és elégedett macska legyen, és minden jó forrásaként tekintsen ránk, akkor ez a könyv nekünk szól. Ez a könyv számos praktikus tanácsot és tippet kínál, amelyek segítségével erősíthetjük a köztünk lévő köteléket, és úgy kapcsolódhatunk a cicánkhoz, ahogyan a leginkább szeretné.
Milyen az ideális kaparófa, és hová helyezzük a lakásban? A könyv részletesen bemutatja, hogyan válasszuk ki a megfelelő kaparófát, és hová helyezzük, hogy a macskánk szívesen használja. Hogyan építsük be a mindennapjainkba a játékokat a cicánk bioritmusához igazodva? A könyv tanácsokat ad arra vonatkozóan, hogyan alakítsuk ki a napi játékidőt, hogy az megfeleljen a macskánk természetes ritmusának és igényeinek.
Miként szoktassuk össze az új macskánkat a már meglévővel, hogy konfliktusmentes viszonyuk legyen? A könyv praktikus útmutatást nyújt arra, hogyan vezessük be az új macskát a háztartásba, és hogyan biztosítsuk, hogy a már meglévő macskánk elfogadja az új jövevényt.
Ha barátnak, társnak és egyéniségnek tartjuk a kedvencünket, és valóban a kedvében akarunk járni, akkor ez a könyv elengedhetetlen útmutató lesz számunkra. A könyv olyan módszereket és technikákat mutat be, amelyekkel erősíthetjük a macskánkkal való kapcsolatot, és biztosíthatjuk, hogy boldog és kiegyensúlyozott életet éljen.
A "HOGYAN NEVELJÜNK BOLDOG MACSKÁT" című könyv a macskanevelés mellett a macskapszichológiába is betekintést ad. A könyv által nyújtott tudással valóban kedvenceink legjobb barátjává válhatunk.

Ha barátnak, társnak és egyéniségnek tartjuk a kedvencünket, és valóban a kedvében akarunk járni, a HOGYAN NEVELJÜNK BOLDOG MACSKÁT számos tippet kínál a köztünk lévő kötelék megerősítésére, hogy úgy kapcsolódhassunk a cicánkhoz, ahogyan a leginkább szeretné.

Ha szeretnénk, hogy kedvencünk boldog és elégedett kutya legyen, aki minden jó forrásaként tekint ránk, akkor ez a könyv nekünk szól. A könyv számos praktikus tanácsot és tippet kínál, amelyek segítségével erősíthetjük a köztünk lévő köteléket, és úgy kapcsolódhatunk a kutyánkhoz, ahogyan a leginkább szeretné.
Hogyan tehetjük még élvezetesebbé a közös sétákat? A könyv bemutatja, hogyan alakíthatunk ki olyan sétarutint, amely mindkettőnk számára örömteli és stresszmentes. Miként készíthetünk az ízlésének megfelelő, adalékanyag-mentes házi csemegét? A könyvben található receptek segítségével egészséges és finom jutalomfalatokat készíthetünk, amelyekkel kényeztethetjük kedvencünket. Hogyan alakítsuk ki az álomfekhelyét? A könyv abban is segít, hogy megteremtsük a kutyánk számára a tökéletes pihenőhelyet, ahol nyugodtan és kényelmesen töltheti az idejét.
Ha barátnak, társnak és egyéniségnek tartjuk a kutyusunkat, és valóban a kedvében akarunk járni, akkor ez a könyv elengedhetetlen útmutató lesz számunkra. A könyv olyan módszereket és technikákat mutat be, amelyekkel erősíthetjük a kutyánkkal való kapcsolatot, és biztosíthatjuk, hogy boldog és kiegyensúlyozott életet éljen.
A "HOGYAN NEVELJÜNK BOLDOG KUTYÁT" című könyv a kutyanevelés alapjai mellett a kutyapszichológiába is betekintést ad. A könyv által nyújtott tudással valóban kedvenceink legjobb barátjává válhatunk.

Támadás a szexuális normák ellen, felhívás erőszakra, az egyház és a vallás szemtelen kifigurázása – csak néhány indok, miért gondolták úgy egyes kormányok és cenzorok a történelem folyamán, hogy egy irodalmi műnek nem szabad a szélesebb olvasóközönséghez eljutnia.
A fajok eredetétől kezdve, a Bovarynén át az Amerikai psychóig remekművek egész sora került már tiltólistára forradalmi nézetei, szókimondása vagy éppen kendőzetlen stílusa miatt. A gazdagon illusztrált kötet kötelező olvasmány: az írásbeliség kezdetétől napjainkig tekinti át a cenzúra történetét – külön oldalakat szentelve a betiltott magyar irodalomnak is.

Életre szóló kötelékek, botrányos viszonyok, tiltott románcok, viharos kapcsolatok. A Nagy szerelmek a történelem legszenvedélyesebb és legtragikusabb szerelmi történeteit tárja elénk, Antonius és Kleopátra izzó szenvedélyétől kezdve Simone de Beauvoir és Jean-Paul Sartre nyitott kapcsolatán át Michelle és Barack Obama boldog házasságáig.
A szerelem gyakran nem csak két ember magánügye: formálhatja a történelmet éppúgy, mint a közgondolkodást, a szexuális normákat, követendő példaként, akár intő jelként is szolgálhat eljövendő generációknak. A gazdagon illusztrált kötet bebizonyítja, hogy a szerelemnek annyi arca van, ahány szerelmespár él a világon.

„Az anyai hivatás az, hogy példaképek legyünk, ne mártírok. Már nem olyan anya vagyok, aki szép lassan meghal a gyermekeiért, hanem felelősségteljes anya, aki megmutatja nekik, hogyan éljenek teljes életet.”

Hányszor érezted már, hogy meg kell felelned mindenki elvárásainak? Jó anyának, társnak, barátnak vagy munkatársnak kell lenned, szelídnek, támogatóaknak és önfeláldozónak – legalábbis ezt suttogja az a belső hang, amelyet már gyerekkorod óta magaddal hordozol. Glennon Doyle *Felszabadultan* című könyve pont ezeknek a tanult korlátoknak az áttörésére hív, és arra ösztönöz, hogy végre hallgass a saját belső igazságodra.

Ez a *The New York Times* bestseller nem csupán egy őszinte memoár, hanem egy kiáltvány is minden nő számára. Doyle személyes történetein keresztül – a válásától kezdve az új szerelmével, Abbyvel alapított mozaikcsaládjáig – megmutatja, hogyan találta meg az önazonosságát egy olyan világban, amely folyton szűk keretek közé próbálta szorítani.

A könyv olvasása közben rájössz, hogy jogod van határokat húzni, tisztelni az érzéseidet és elfogadni önmagadat. Doyle arra inspirál, hogy bátran vállald az ösztöneidet, és merj kiállni magadért – mert csak így élheted a saját életedet szabadon. Ez a könyv nemcsak neked szól, hanem mindenkinek, akinek példát mutathatsz azzal, hogy önmagad vagy.

Engedd, hogy ez a történet megváltoztassa a gondolkodásodat – és talán az egész életedet is. Szerezd be még ma, és kezdj el *felszabadultan* élni!
Doyle történetét olvasva elkezdhetünk bízni magunkban annyira, hogy képesek legyünk határokat húzni, megbékélni a testünkkel, tisztelni a dühünket és a szívfájdalmunkat, valamint felvállalni legmélyebb ösztöneinket. Saját kiteljesedésünk ugyanis az egyetlen hiteles út afelé, hogy családunk tagjai is felszabadult, teljes életet élhessenek. Doyle könyve arra inspirál, hogy merjünk önmagunk lenni, és ezzel példát mutassunk másoknak is.

„Glennon Doyle könyve rávilágít arra, mit jelent ma nőnek lenni. Minden fejezetben találtam számomra nagyon fontos üzeneteket.”
Reese Witherspoon

Álmodozol a kertészkedésről, de fogalmad sincs, hogyan vágj bele?

Ha kipróbálnád a zöldségtermesztést, hogy kevesebbet kelljen boltba járnod…

Ha saját alapanyagokkal sütnél-főznél, hogy a családod egészségesebb ételeket ehessen…

Ha szeretnél a pároddal, gyermekeiddel együtt kertészkedni és minőségi időt tölteni a jó levegőn…

Ha tartasz tőle, hogy a tapasztalatlanság vagy a helyhiány miatt nem jársz sikerrel…

…akkor ez a könyv neked szól! Lehet kicsi vagy hatalmas kerted, udvarod, teraszod, erkélyed vagy éppen kocsifelhajtód, a magaságyás a tökéletes megoldás számodra!

CaliKim, a dél-kaliforniai biokertész és népszerű YouTuber, könyvében egyszerű, költséghatékony módszereket kínál az otthoni zöldség-, gyümölcs- és virágtermesztéshez. A lépésről lépésre felépített útmutató a magaságyás kialakításától, a talaj összeállításán és feltöltésén át, a vízelvezetésig, a beültetésig, valamint a kártevők és betegségek elleni védekezésig segít minden lépésben. A könyv célja, hogy bárki könnyedén és gyorsan megtanulhassa a zöldségtermesztés alapjait, és élvezhesse a friss és ízletes terményeket.

Ugye milyen jól hangzik?

Legyen szó kicsi vagy hatalmas kertedről, udvarodról, teraszodról, erkélyedről vagy akár kocsifelhajtódról, a magaságyás a tökéletes megoldás számodra! Kezdő kertészek is magabiztosan válhatnak profi biokertésszé!

Madonna több mint popsztár. Olasz származású amerikai előadó, akit egyenesen a pop királynőjeként tartanak számon. Nem véletlenül nevezte Beyoncé az anyakirálynőnek: generációk ízlését és világlátását befolyásolta, nők millióinak tanította meg, hogyan vállalják fel a vágyaikat és a véleményüket. Amióta az 1980-as évek elején színre lépett, folyamatosan borzolja a kedélyeket, sorra dönti a tabukat, kísérletezik a legkülönfélébb műfajokkal és minden alkotásában megújul. Megújította videóklipjeivel a műfaj sajátosságait. Táncos, énekes, színész, zeneszerző, filmrendező, stílusikon, politikai és melegjogi aktivista, szókimondó feminista. Éles politikai, kulturális vallási és szexuális témafelvetései szakmai elismeréseket és vitákat hoztak karrierjének. A hétszeres Grammy-díj győztes énekesnő sikerei mellett egy izgalmas életutat is magáénak tudhat.

Mary Gabriel lebilincselő memoárjában korunk egyik, ha nem a legnagyobb női bálványának életútját mutatja be a detroiti évektől a szupersztárrá válásig. A könyvet – amelynek megírását ötéves kutatómunka előzte meg – különösen izgalmassá teszi, hogy a szerző Madonna karrierjét nem popzenei vákuumban ábrázolja. Betekintést kapunk a különböző szubkultúrákba és azokba a társadalmi változásokba is, amelyek befolyásolták Madonna életszemléletét, alakították a személyiségét és meghatározták a kreativitását, hogy aztán azzá a művésszé váljon, aki máig ható változásokat indított el a világban. Mert Madonna több mint popsztár.

Tom Felton élete sosem volt hétköznapi. Még gyermekként is előkelő pozíciókat foglalt el a szórakoztató iparban. Tizenkét évesen a Harry Potter filmek egyik legmeghatározóbb karakterét, Draco Malfoyt alakította, ami hirtelen a rivaldafénybe lökte. Ezzel a szereppel vált karizmatikus varázslóvá a mozi világában.

Tom az őszinte humorával vált ismertté, és most először nyílik meg arról, milyen volt nőni a filmvásznon, a Harry Potter univerzumának részeként. Elmeséli a nagy áttörést, a forgatási élményeket, és megosztja, hogyan épített ki tartós barátságokat tíz év alatt. Emellett őszintén beszél a hírnév árnyoldalairól és előnyeiről, valamint arról, hogyan igazodott el a felnőtté válás kihívásaival a forgatások befejezése után.

A könyv felkészít minket arra, hogy részesei legyünk egy hús-vér varázsló találkozásának, és betekintsünk egy olyan életbe, amely tele van csodákkal és kihívásokkal egyaránt.

A könyv e-könyv formátuma itt érhető el: https://hvgkonyvek.hu/konyv/e-konyv-tul-a-varazslaton

Öltsd magadra a bűnügyi helyszínelők védőruháját, és lépj át a rendőrségi kordonszalag alatt, hogy a törvényszéki nyomozók csapatát erősítve minél több rejtélyes esetre deríthess fényt! A feladatod nem csupán a bűnügyi helyszínek alapos vizsgálata, hanem a bizonyítékok összegyűjtése és elemzése is. Böngészd át a vallomásokat, és vizsgálódj a laboratóriumban, ahol a legapróbb részletek is kulcsfontosságúak lehetnek. Ha alaposan megszűröd az információkat, és levonod a megfelelő következtetéseket, leleplezheted a gyilkosságok, rablások és csalások elkövetőit.
Azonban a nyomozás nem áll meg itt. Egy titkos küldetés is vár rád: az egyik nyomozótársad összejátszik a szervezett bűnözőkkel, és hátráltatja a többiek munkáját. Légy résen, és fejtsd meg a különböző nehézségű feladványokat, hogy a végén leránthasd a leplet a beépített emberről! A feladat nem könnyű, hiszen a bűnözők mindent megtesznek, hogy eltüntessék a nyomaikat, és félrevezessék a nyomozókat. Az éleslátásod és a logikai képességeid kulcsfontosságúak lesznek a sikerhez. A csapatmunka és a bizalom is elengedhetetlen, hiszen csak így tudjátok együtt felgöngyölíteni a szálakat, és igazságot szolgáltatni. Készülj fel a kihívásokra, és légy te a kulcs a rejtélyek megoldásához!

Hogyan változtatják meg életünket a szobanövények?

Tudtad, hogy szobanövényeink nemcsak otthonunkat teszik szebbé, hanem az egészségünkre is jótékony hatással vannak? Ez a könyv bemutatja, hogyan védenek meg minket a modern élet stresszétől és a levegőben található káros anyagoktól, miközben frissességet és harmóniát hoznak a mindennapjainkba.

A könyv tudományos kutatások alapján tárja fel, hogyan tisztítják meg a növények az otthonunk levegőjét a toxinoktól, miközben színeikkel, illatukkal és jelenlétükkel javítják mentális jóllétünket. A növények gondozása nemcsak a lakásunk környezetét teszi kellemesebbé, hanem relaxációt és feltöltődést is nyújt.

A kötet részletesen bemutatja az 50 leghasznosabb beltéri növényt, melyekkel nemcsak tisztább levegőt teremthetünk, de egyúttal stresszcsökkentő, méregtelenítő környezetet is kialakíthatunk. A szobanövények gondozása a mindfulness gyakorlásának is remek formája, segít a rohanó hétköznapok lelassításában és a testi-lelki egyensúly megteremtésében.

Ha szeretnéd megtapasztalni, hogyan tehetik szebbé, egészségesebbé és boldogabbá az életedet a növények, ez a könyv neked szól! Tedd zölddé az otthonod és az életed! 🌿

Ki írta az első operát?

Min alapul a zenei hangok lejegyzésének rendszere?

Hogyan születnek a szimfóniák?

Miben különbözik a 12 fokú zene a hagyományostól?

Milyen újdonságot hozott az elektronikus eszközök használata a modern kor zenéjében?

A klasszikus zene nagykönyve átfogóan bemutatja az egyszólamú gregoriántól a modern minimalizmusig terjedő időszakot, elemzései során több mint kilencven zeneszerző munkásságát tárgyalja. E legendás vagy kevésbé ismert komponisták alkotásai révén vizsgálja, hogyan formálták ezek a művek a nyugati zene történetét és fejlődését. Az olvasót magával ragadó történetekkel és gondolatébresztő ábrákkal vezeti végig a klasszikus zene alapelvein, valamint a művészi alkotófolyamatok ihlető elképzelésein.

Ez a könyv nem csupán a klasszikus zene iránt érdeklődő kezdők számára nyújt kiváló összefoglalót, hanem a zenerajongók számára is bőven tartogat újdonságokat és érdekességeket. Az olvasók elmélyedhetnek az egyes művek mélyebb megértésében és élvezetében, gazdagítva ezzel zenei ismereteiket. A könyv célja, hogy minden olvasó számára érthetőbbé tegye a klasszikus zenét formáló alapelveket és az alkotói folyamatok hátterét, hozzájárulva a zenetörténet gazdag világának mélyebb megismeréséhez.

Az elemzések nemcsak a zenetörténet szempontjából fontos műveket tárgyalják, hanem bepillantást engednek a zeneszerzők életébe és koruk kulturális kontextusába is. Így válik a könyv egyaránt élvezetes és tanulságos olvasmánnyá minden zenerajongó számára, legyen szó a klasszikus zene kezdő felfedezőiről vagy a már tapasztaltabb hallgatókról.

Képzeljünk el egy életet, amelyben mindenből kevesebb van: kevesebb holmi, kevesebb stressz, kevesebb adósság, kevesebb elégedetlenség — kevesebb zavaró tényező.

Képzeljünk el egy életet, ahol kevesebb a holmi, a stressz, az adósság és az elégedetlenség. Most képzeljük el, hogy ebben az életben több időnk van, több értékes kapcsolatunk, több támogatásunk és több elégedettségünk. Ez a tudatos élet, amelyhez el kell engednünk néhány akadályozó tényezőt.
Joshua Fields Millburn és Ryan Nicodemus, a Minimalisták mozgalom alapítói és a Netflix dokumentumfilm sztárjai, legújabb könyvükben útmutatót kínálnak arra, hogyan élhetünk teljesebb és tartalmasabb életet. Az általuk hirdetett minimalista életforma túlmutat a lomtalanításon; lehetővé teszi, hogy meggyógyítsuk alapvető kapcsolatainkat a tárgyakkal, az igazsággal, önmagunkkal, a pénzzel, az értékrendünkkel, a kreativitással és embertársainkkal.
A minimalizmus lényege, hogy megszabaduljunk a felesleges dolgoktól, így helyet teremtve a valóban fontosak számára. Ez az egyszerűbb életmód nemcsak a fizikai környezetünket rendezi, hanem mentális és érzelmi jólétünket is javítja. Több időnk lesz azokra a tevékenységekre és kapcsolatokra, amelyek boldoggá tesznek minket.
Millburn és Nicodemus könyve inspiráló útmutató mindazok számára, akik szeretnének megszabadulni a felesleges terhektől és egy tudatosabb, elégedettebb életet élni.

„A fogyasztásellenesség őszinte prófétái.”
The New Yorker

„A Minimalisták gyönyörűen beszélnek arról a spirituális, érzelmi és pénzügyi felszabadultságról, amely a feleslegtől való függőségünk legyőzésével jár. (…) Nem szerzetesek ők, csak átlagemberek, akik megváltoztatták az életüket azáltal, hogy megszabadultak egy csomó felesleges holmitól.”
Elizabeth Gilbert, az Ízek, imák, szerelmek szerzője

„Joshua és Ryan kulcsfontosságú kiáltványt írtak a gyarapodó mozgalom számára, amely az anyagias léttől a tartalmas élet felé tartó elmozdulást sürgeti. Fontos könyv ez napjainkban.”
Cal Newport, az Elmélyült munka és az E-mailek nélküli világ című bestsellerek szerzője

Elhervad az anyósnyelv, pedig gyakran öntözzük?

Miért hullanak a lantlevelű fikusz levelei?

Hová tegyük a pálmaliliomot?

Sokan állunk szemben azzal a kihívással, hogy növényeinket egészségesen és életerősen tartsuk. Ha valaha is úgy éreztük, hogy egy növény pusztán a közelünkben van, és máris elkezd haldokolni, akkor van egy könyv, amely pont nekünk szól.

A "Hogyan ne nyírjuk ki szobanövényeinket?" című mű bemutatja, hogyan varázsolhatjuk otthonunkat boldog és virágzó növényoázissá. Ez a könyv gyakorlati útmutatást nyújt a növénygondozási problémák megoldására, és segít megérteni növényeink igényeit, hogy hosszú távon egészségesek maradhassanak. Azáltal, hogy jobban megismerjük növényeink szükségleteit és megfelelően cselekszünk, nemcsak növényeink életét hosszabbíthatjuk meg, hanem otthonunkat is élénkebb, zöldebb hellyé varázsolhatjuk. A növények virágzása így válik a gondoskodásunk gyümölcsévé, amely minden nap örömet hoz.

Érzékszerveink és kognitív funkcióink fejlesztésére számos egyszerű módszer létezik. Memóriajátékok, rejtvények és keresztrejtvények nemcsak szórakoztatnak, hanem serkentik az agyműködést is, fejlesztve a problémamegoldó képességet és a memóriát.
A kertészkedés, rajzolás és tánc szintén kiváló módszerek az agyműködés serkentésére és a stressz csökkentésére. A kertészkedés nyugtató hatású és fizikai aktivitással is jár. A rajzolás kreativitást igényel, ami pozitívan hat az agyra, míg a tánc a testet és az elmét egyaránt megmozgatja.
Az egészséges táplálkozás, rendszeres mozgás és megfelelő pihenés elengedhetetlenek mentális egészségünk megőrzéséhez. Az agy számára fontos tápanyagokat tartalmazó ételek, mint a halak, diófélék, gyümölcsök és zöldségek, hozzájárulnak az optimális agyműködéshez. A rendszeres testmozgás, például séta, futás vagy jóga, segít fenntartani a fizikai és mentális frissességet. Az elegendő és minőségi alvás nélkülözhetetlen az agy regenerálódásához és a stressz csökkentéséhez.
Megfelelő szellemi és testi aktivitás híján életkortól függetlenül romolhat mentális teljesítményünk. Az aktív elme izgalmas feladványai és gyakorlatai nemcsak szórakoztatnak, hanem fejlesztik érzékszerveinket és kognitív funkcióinkat is. Fontos, hogy olyan életmódot folytassunk, amely támogatja agyunk egészséges működését. Olyan hobbik, mint a zongorázás, kerámiázás vagy jóga, testünket és elménket is fitten tartják, segítve mentális és fizikai egészségünk megőrzését.

Az intuíció velünk született képesség, egy ösztönös tudás, amely mélyről fakad és nem a gondolkodás eredménye. A mai világban azonban számos zavaró külső tényező és belső bizonytalanság akadályozza, hogy hozzáférjünk ehhez a belső bölcsességhez, és hallgassunk megérzéseinkre.
A könyvben bemutatott módszerek, tanítások és gyakorlatok – a jógától és a szabadtánctól kezdve a rituálékon és vizualizáción át – segítenek megkülönböztetni elménk zaját a belső bölcsességünk hangjától. Ezek a technikák fejlesztik fizikai, mentális, érzelmi és spirituális tudatosságunkat, lehetővé téve, hogy jobban ráhangolódjunk intuícióinkra. Ha az intuíciót beépítjük mindennapi életünkbe, nemcsak saját életünket tehetjük harmonikusabbá, de szeretteink és közösségünk jövőjét is szebbé formálhatjuk.
Amisha Ghadiali, intuitív terapeuta, jóga- és meditációoktató, bevezet minket az önfelfedezés varázslatos világába. A könyv segítségével megnyithatjuk az utat teremtőerőnk kibontakozása előtt, és felfedezhetjük belső bölcsességünk mélységeit. Ghadiali tanításai és gyakorlatai révén megtanulhatjuk, hogyan hallgassunk megérzéseinkre, és hogyan építsük be az intuíciót mindennapi döntéseinkbe.
A könyv átfogó útmutatást nyújt az intuíció fejlesztéséhez, bemutatva, hogyan válhatunk tudatosabbá és érzékenyebbé testünk, elménk és lelkünk jelzéseire. Az intuitív tudatosság fejlesztése révén jobban megérthetjük és elfogadhatjuk önmagunkat, valamint harmonikusabb kapcsolatokat alakíthatunk ki másokkal.

Milyen lenne egy séta az olasz panetteriákban, ahol az ember szeme előtt tárul fel a friss, illatos pékáruk elképesztő gazdagsága? Gennaro Contaldo most az olasz pékségek misztikus birodalmába kalauzolja el az olvasót, ahol nem csupán a kenyérfélék és pizzatészták elkészítésének művészetét ismerhetjük meg, hanem betekintést nyerhetünk a legendás focaccia különböző regionális variációiba is.
Gennaro útmutatásai segítségével könnyedén elkészíthetjük a tökéletes kenyereket és pizzatésztákat, miközben megismerhetjük azokat a trükköket, melyek a híres olasz nonnák mesterségbeli tudását idézik. Részletes tippeket kaphatunk arra, hogyan érhetjük el a foszlós péksütemények kívánatos ropogását, az omlós kekszek különleges ízvilágát, és a hagyományos házi sütemények autentikus jellegét, mindezt a gyakorlatban is könnyen kipróbálhatjuk. Ez a könyv egy igazi mélymerülés az olasz pékségek világába, ahol az illatok és ízek összhangja varázsolja el az embert, és ahol minden recept egy csipetnyi olasz szenvedélyt és hagyományt hordoz magában.

A kötet az olasz panetteria bibliája, lapozgatása közben pedig szinte érezzük a frissen sült kenyér ellenálhatatlan illatát!

„Gennaro csodálatos pék, ez könyv pedig tele van mesés ételekkel és a rá jellemző szenvedéllyel.”
Jamie Oliver

Stanley Tucci magával ragadó memoárjában minden történet a konyhában kezdődik vagy ott ér véget. A Golden Globe- és Emmy-díjas színész-rendező, akit olyan filmekből ismerhetünk, mint Az ördög Pradát visel és A Komfortos mennyország, egy olasz bevándorlócsalád gyermekeként nőtt fel, és gyakran töltötte az estéit a konyhaasztalnál New York állambeli otthonukban. Itt, az édesanyja ínycsiklandó vacsorái mellett ismerte meg a családja gazdag gasztrokulturális hagyományait és az ételek elkészítésének művészetét.
Memoárjában, amelyet kedvenc receptjeivel fűszerez, Tucci humorosan és meghatóan idézi fel életének fontos állomásait. Megismerhetjük gyermekkora emlékeit, a felnőtté válás kihívásait, házasságait, példaképeit, valamint betegségével és gyógyulásával kapcsolatos tapasztalatait. Emellett bepillantást nyerhetünk felejthetetlen filmes utazásaiba, kulisszatitkokba, például az Olasz módra és a Julie & Julia – Két nő, egy recept forgatásának hátterébe. Az ételek iránti szenvedélye pedig mindvégig központi szerepet játszik az elbeszélésében, megmutatva, hogy számára az étel nem csupán táplálék, hanem az élethez és az emlékekhez való szoros kapcsolódás eszköze is.


Ha finom falatokra, koktélokra vagy pletykákra éhezel, ez a neked való könyv. Csak soha, de soha ne vágd föl a spagettid! – Yotam Ottolenghi

Lehetetlen úgy olvasni, hogy ne akarj azonnal enni! – Nigella Lawson

Épp olyan magával ragadó, mint amilyen étvágygerjesztő, és épp annyira szellemes, mint amennyire megható. Az ember csak azért szakítaná félbe az olvasást, hogy főzzön magának belőle valami finomságot. – Heston Blumenthal

ÉDES, FOSZLÓS, KOVÁSZOS – A kalandvágyó kovászolók nélkülözhetetlen könyve

A frissen sült kelt tészta jellegzetes illata mindannyiunkat magával ragad. Legyen az egy túrós batyu, pizzás tekercs, vagy egy egyszerű, de csodásan fonott kalács, babka vagy barhesz, az édeskés illat és a puhaságuk elbűvöl minket. Ha eddig igyekeztünk egészséges életmódot folytatni, és visszafogtuk magunkat, ám a hívogató kakaós csiga képei mégis az álmainkban kísértettek, most végre bűntudat nélkül élhetünk Déri Szilvia, a Házisáfrány receptjeinek segítségével.

Az általa javasolt kovász használata megváltoztathatja az egész tészta elkészítésének módját. A hagyományos élesztő helyett a kovász használata nemcsak az ízeken és textúrán változtat, hanem egészségesebbé is teszi a süteményeket. A kovász hosszabb érleléssel és fermentációval készül, így a tészta könnyebben emészthetővé válik, és gazdagabbá válik az ízvilága.

Ha pedig több időt szánunk a kovászos kelt tészta elkészítésére, az meghozza a maga gyümölcseit. Elképesztően gazdag ízvilágra, amely magába foglalja az édes és sós jegyeket is. A tésztából készült sütemények foszlós puhaságot és rendkívül gazdag ízélményt kínálnak. A kovászból készült ropogtatni valók pedig különleges ízorgiát nyújtanak, amelyet az örökké éhes barátok is elismeréssel fogadnak. A kovászos kelt tészta nemcsak az ízek, hanem az élmények terén is felejthetetlen élményeket kínál.

„Nagyszerű dolog a kovászolás és a japán tangzhongtechnika keresztezése, mert egyszerre kapunk egészséges, pihepuha és hosszan eltartható pékárukat. Ez lehet az otthon sütés jövője!”

Szabadfi Szabolcs

Szabi, a pék

„Sokszor megkérdeztem magamat: Ki ez a hülye? − mármint én −, aki rajong a színészekért, a színházért, a régi pályatársakért, előadások emlékéért, találkozásokért színészként és nézőként egyaránt. Miközben nekem is megadatott, hogy az elmúlt ötven évet színpadon vagy tévékamerák előtt tölthettem – sok sikerrel, talán némi népszerűséggel a hátam mögött –, megmaradtam hivatásos rajongónak.”

Gálvölgyi János

Gálvölgyi János már gyermekkorában megszállottan rajongott a színházért. Szenvedélyes autogramgyűjtőként gyakran beszélgetett ünnepelt színészekkel a művészbejáróknál, és kívülről fújta a Pesti Műsorban megjelenő szereposztásokat. Szinte minden előadáson ott volt a Madách Színházban. Rajongása később sem csillapodott, még akkor sem, amikor már ő maga is az ország egyik legismertebb és elismert színésze lett.

A "Hivatásos rajongó" című könyv, amely a HVG 360-on megjelent beszélgetések alapján készült, Gálvölgyi János és Kövesdi Péter beszélgetéseit tartalmazza. Ebben a kötetben Gálvölgyi megosztja színházi élményeit, szinkron- és tévés szerepeiről, a haknik világáról, valamint hajdani nagy pályatársairól és azokról a méltatlanul elfeledett epizódszereplőkről, akik fontos szerepet játszottak a színházi világban. Mesél a színészi hivatás nehézségeiről, a szakmai barátságokról, valamint az elkerülhetetlen konfliktusokról és sértődésekről is.

Gálvölgyi történetei egy letűnt színházi, filmes és televíziós korszak atmoszféráját elevenítik fel, méltó emléket állítva egy egész színészgenerációnak. A könyv nemcsak a színház szerelmeseinek, hanem mindenkinek betekintést nyújt egy magával ragadó, izgalmas világba, amely tele van személyes történetekkel és anekdotákkal.